Брускетта с пюре зеленого горошка, тартаром из томатов и авокадо
1 290 ₸
ЗАКУСКИ
Брускетта с помидорами конфи, томленым в бараньем жиру, луком шалот и кинзой
1 290 ₸
Брокколи с кедровыми орехами и хлопьями чили в пасте тахини
1 790 ₸
Солонина из баранины с чесночным пюре на бородинском хлебе
1 390 ₸
Мидии в соусе блю чиз с зеленью и ремесленным хлебом
2 690 ₸
Fish'n'chips с соусом тар-тар из йогурта
1 990 ₸
Домашний картофель фри с копченым айоли и кетчупом
790 ₸
Чили кон карнэ из бараньей лопатки с кукурузой гриль и начос
1 990 ₸
ВТОРЫЕ БЛЮДА
Стейк из мраморной говядины с салатом Романо на гриле в соусе чимичури и кремом из пармезана
5 990 ₸
Бифштекс из баранины с молодым картофелем, кукурузой гриль, соусом грейви и маслом из кинзы
2 790 ₸
Крыло с грудкой и ножка курицы в панировке а-ля KFC с салатом айсберг, сальса верде и BBQ соусом
2 690 ₸
Треска с припущенным брокколи и киноа на соусе из печеных перцев ромеско
2 690 ₸
САЛАТЫ
Хумус с копченой паприкой, свежими огурцами, морковью, тартином и нутом фри
1 490 ₸
Греческий салат с жаренным крафтовым халуми
1 790 ₸
Салат с запеченной свеклой, кремом из пармезана, рукколой, мангольдом и грецким орехом
1 990 ₸
Филе бедра курицы в панировке, листья Романо с соусом цезарь, томаты, крафтовый сыр пекорино, луковые чипсы
2 190 ₸
Крафтовая стратачелла с розовыми помидорами, песто и маслом из базилика
2 390 ₸
Слайсы огурца, сыр брынза, авокадо, руккола, листья сельдерея и тыквенные семечки
2 690 ₸
СУПЫ
Суп с куриным филе, пастой ручной работы, луком пореем и листьями сельдерея
1 290 ₸
Густой суп с томленой бараниной, молодым картофелем и томатами
1 490 ₸
Крем суп из шпината с сыром рикотта и нутом фри
1 390 ₸
ПАСТА РУЧНОЙ РАБОТЫ
Каждое утро мы готовим свежую пасту
из настоящей Итальянской муки
Болоньезе ригатони с рубленной говядиной
2 390 ₸
Карбонара фетучини с беконом, соусом из желтков и черным перцем
2 390 ₸
Фетучини с томленой бараниной в соусе песто из кинзы и крафтовым сыром пекорино
2 790 ₸
Ригатони с классическим песто, рикоттой и кедровыми орехами
2 190 ₸
Пенне с морепродуктами в соусе из сока мидий и чеснока
2 990 ₸
Фетучини с курицей и грибами в сливочном соусе с фундуком
2 590 ₸
Aglio e Olio, фетучини с чесноком, оливковым маслом, черным перцем и хлебной крошкой (чили по желанию)
1 590 ₸
БУРГЕРЫ и СЕНДВИЧИ
Булочки и свежий хлеб наши друзья пекут
каждый день из самых лучших продуктов
Классический бургер с булочкой бриошь, сыром гауда, листьями романо, маринованным луком, огурцом, помидором и копченным айоли
3 090 ₸
Бургер с котлетой из ягненка, булочкой бриошь, сыром брынза, печеным перцем, свежей мятой и майонезом из песто и кинзы
3 390 ₸
Бургер с филе курицы гриль, листьями романо, валяными томатами, каперсами и рикоттой
3 090 ₸
Булочка бриошь с запеченной бараньей лопаткой, соусом ромеско из печенного перца, маринованным огурцом и копченым сыром
3 390₸
Булочка бриошь с томленой говяжьей требухой, томатной сальсой и сальса верде
2 090 ₸
Тартин с пюре из авокадо, валяных томатов, мяты и тархуна
2 790 ₸
ДЕСЕРТЫ
Сырники с соусом из вареной сгущенки, крамблом, сметаной, фундуком и бананом
1 790 ₸
Молодой сулугуни, абрикосовый джем с тимьяном, рубленные фисташки
1 990 ₸
Гаспачо из свежей клубники и малины с ванильным мороженным
1 690 ₸
Домашнее мороженное UMAMI
900 ₸
Вкусы: Малина сорбет, Чай матча, Брауни, Лаванда, Клубника со сливками, Фисташковое, Грецский орех + намелака, Фиор де латте, Bellini
Круассан классический
690 ₸
Дополнительно: лимонный курд или абрикосовый джем за 400 ₸
Круассан шоколадный
890 ₸